Texas Roadhouse

Texas Roadhouse ist eine amerikanische Casual-Dining-Steakhouse-Kette, die für ihre handgeschnittenen Steaks, hausgemachten Beilagen und die Western-Atmosphäre bekannt ist. Gegründet von W. Kent Taylor im Jahr 1993, eröffnete der erste Standort in Clarksville, Indiana, gegenüber von Louisville, Kentucky. Taylor, ein gebürtiger Louisviller, hatte zuvor in Nachtclubs und Restaurants in Colorado gearbeitet, bevor er nach Kentucky zurückkehrte, wo er ein Kentucky Fried Chicken leitete und davon träumte, ein Restaurant im Colorado-Stil zu eröffnen. Der ehemalige Gouverneur von Kentucky, John Y. Brown, Jr., stellte 80.000 Dollar Startkapital zur Verfügung. Taylor eröffnete zunächst 1991 den Buckhead Mountain Grill, aber nach Partnerschaftsproblemen startete er mit Texas Roadhouse neu. Das Unternehmen ging 2004 an die Börse und wird an der NASDAQ unter dem Kürzel TXRH gehandelt.

Stand November 2025 betreibt Texas Roadhouse 872 Standorte in 49 US-Bundesstaaten und 70 internationale Restaurants in 11 Ländern, darunter Saudi-Arabien, die Philippinen und Mexiko. Die Kette besitzt auch Bubba's 33, ein Sportbar-Konzept mit Pizza und Burgern, sowie Jaggers, eine Fast-Casual-Kette. Die Markenkultur betont einen unterhaltsamen Arbeitsplatz mit Country-Musik, Sport im Fernsehen und einzigartigen Geburtstagstraditionen wie Sattelritten und Yee-Haws. Die Kellner bedienen nur drei Tische pro Gast, was eine persönlichere Betreuung und höhere Verkäufe margenstärkerer Artikel wie Getränke und Cocktails ermöglicht. Die charakteristischen warmen Honig-Zimt-Butter-Brötchen, die mit Erdnüssen serviert werden, sind ein Markenzeichen des Erlebnisses.

Texas Roadhouse konkurriert direkt mit Outback Steakhouse und LongHorn Steakhouse im Casual-Dining-Segment. Das Unternehmen meldete im Geschäftsjahr 2025 einen Umsatz von fast 5,9 Milliarden Dollar bei einer Marktkapitalisierung von etwa 11,85 Milliarden Dollar. Die finanzielle Performance wurde durch konstantes Umsatzwachstum in bestehenden Filialen und Neueröffnungen getrieben, mit einer durchschnittlichen jährlichen Umsatzwachstumsrate von 13,4 % in den letzten sieben Jahren. Die Marke differenziert sich durch Frischzubereitung, wertorientierte Preise und ein hochvolumiges Betriebsmodell. Die internationale Expansion erfolgt über Franchising, während die inländischen Standorte überwiegend unternehmenseigen sind. [bearbeiten]