Yum China

Yum China Holdings, Inc. wurde 2016 von Yum! Brands abgespalten, um sich ausschließlich auf den chinesischen Markt zu konzentrieren. Das Unternehmen hat seine Wurzeln im Jahr 1987, als KFC sein erstes Restaurant auf dem chinesischen Festland in Peking eröffnete. Aus diesem einen Standort entwickelte sich ein weitläufiges Netzwerk, das heute mehr als 17.000 Standorte in über 2.500 Städten und Gemeinden umfasst, was Yum China zum größten Restaurantbetreiber des Landes nach Anzahl der Standorte und Umsatz macht.

Das Portfolio des Unternehmens umfasst sechs Marken: KFC, Pizza Hut, Lavazza, Little Sheep, Huang Ji Huang und Taco Bell. Jede wurde an lokale Geschmäcker angepasst. KFC serviert Reisgerichte und Eiertörtchen neben Brathähnchen, während Pizza Hut Gerichte wie jumbo bacon-wrapped shrimp pizza und Schnecken anbietet. Yum China hat auch stark in die digitale Infrastruktur investiert und bereits 2012 mobile Bestellsysteme eingeführt, die die Wartezeiten in den Filialen verkürzten und die vergleichbaren Umsätze steigerten.

Das Unternehmen mit Hauptsitz in Shanghai und weiteren Büros in Plano, Texas, erzielte im Geschäftsjahr 2024 einen Umsatz von 11,30 Milliarden US-Dollar. Es wird an der New Yorker Börse (YUMC) und der Hongkonger Börse (9987) gehandelt und hat seit 2022 den Status einer dualen Primärnotierung. Yum China beschäftigt über 400.000 Mitarbeiter, und seine Lieferkette wird über das globale STAR-System und das Precheck-System für neue Lieferanten überwacht. [bearbeiten]